Почему «Баобаб»
Баобаб растёт медленно.
Мы тоже не спешим.
Баобаб живёт до тысячи лет и никуда не торопится. Нам это близко: мы темперируем шоколад вручную, варим небольшими партиями и открываем двери в семь утра — чтобы у Нижнекамска было место, где время идёт чуть медленнее.
«Баобаб» — семейное дело. Здесь помнят постоянных гостей по именам, знают, кто пьёт какао без сахара, и пробуют каждую новую партию сами, прежде чем поставить её на витрину.
- Вручную
- Каждая плитка и каждый трюфель — без конвейера и полуфабрикатов.
- Небольшими партиями
- Готовим ровно столько, чтобы на витрине всегда было свежее.
- По своим рецептам
- Настоящее какао, проверенные сочетания и ничего лишнего.
